Horchata

       

Ingredientes.                                    

                                                         
1/2 kilo de arroz
5 astilla de canela
4 cucharadas de vainilla
3 tazas de azucar
5 cajas de leche
  
Preparación:

Se muele el arroz con la canela,bien fino, luego se cuela con una manta ,luego se le hecha la leche, vainilla, azucar, y el resto de la leche y el hielo.Se toma bien frio.

Pasteles fritos:

Ingredientes:

1 kilo de harina                                                   
2 barras de mantequilla
3 cucharas de sal
4 cucharada de azúcar
2 kilo de manteca para freir
arroz con pollo para rellenar
2 basos de agua
 
Prepararción:

Se rebuelve todos los indredientes y se hace una masa manejable.
Se estira y se hacen unos circulos y se rellenan. Luego se ponen a freir.

Pastel de Jamón y Queso.

Pasta del Pastel
Ingredientes.
1/2 kilo de harina
2 barras de mantequilla
2 cucharadita de sal
2 cucharadita de azúcar
2 cucharadita de sal
2 cucharadita de royal 
2 basos de agua fria
Relleno
1/2 kilo de jamón
1 bolsita de salsitas naturas
1/4 de queso rallado

Preparación del relleno:
Se revuelve en un tasón todos los ingredientes que es el jamón, queso, y la salsita.

Preparación de la masa:

Se revuelve todos los ingrediente para formar una pasta manejable.
La masa se divide en dos. Una parte se estira para forrar el pirex.
luego se rellena con el jamón,queso,y la salsita.
La otra parte de la masa se estira ,y se le pone encima para taparlo y se le hace un borde.
Se mete al horno por 30 minutos.

:

Resbaladera refresco tipico Guanacasteco

Ingredientes:
1 /2 kilo de arroz
3 astillas de canela
3 litros de leche
3 Tazas de azúcar
5 Cuharaditas de vainilla
1 Paquetito de noes moscada
Hielo

Preparación:
Se lava el arroz y se pone  a reventar con un litro de leche y la canela  cuando este bien reventado se pone a enfriar y con el resto de la leche se licua se cuela con el colador,se le agrega el azúcar ,vainilla, nues moscada
y el hieloy se sirve bien frio.